Chi è contro la cucina infernale dell’Altro
Laboratorio di analisi della cucina intellettuale
La bottega rinascimentale del gusto
La cucina intellettuale
La zuppa Borsch
La cucina intellettuale
Il pane diplomatico
La dieta di Putin
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![Visione dell’alimentazione [video]](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/621a35614b78600b68758f2a/1654326719010-VM5IFV9FKOE4P3C07WPR/visionedellalimentazione.22.jpg)
Visione dell’alimentazione [video]
Conclude qui la prima seria di video “La cucina intellettuale”
![Una tartina di caviale di storione albino [video]](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/621a35614b78600b68758f2a/1652712639555-1LQFAI9MKHN3FL9F3DWE/unatartinadicavialealbino.22.jpg)
Una tartina di caviale di storione albino [video]
Una tartina che nessuno ha mai ancora degustato
![Il sistema nutrizionale [video]](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/621a35614b78600b68758f2a/1652107375370-0U9JKSZRAU0FSSPWCWFJ/sistemanutrizionale.22.jpg)
Il sistema nutrizionale [video]
Il dispositivo pragmatico è nutrizionale, immunitario. Il sistema lo idealizza e permette d'inseguirlo pagando idoli e spettri.
Pettegolezzo culinario
Pettegolezzo, fake news, notizia del diavolo, bufala…: anche la cucina non è risparmiata…
Mangiabile e non mangiabile
Analisi dei totem e dei tabù culinari.
![Liturgia del cibo [video]](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/621a35614b78600b68758f2a/1650310009271-88KLIHM7E8U6O59O6BP7/liturgiadelcibo.22.jpg)
Liturgia del cibo [video]
La liturgia del cibo è la questione del cibo prescritto, dettato, con tanto d’obbligo a essere consumato…
![La significazione della cucina [video]](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/621a35614b78600b68758f2a/1650009693489-Y0YLGDYLA5GBIVJNB9RN/lasignificazionedellacucina.22.jpg)
La significazione della cucina [video]
La significazione della cucina è inseguita dai cuochi algebrali e dai cuochi geometrali: i primi sommano gli ingredienti e i secondi li frammentano. I cibi sovrapposti e i cibi sparsi a mosaico soddisfano il palato degli scribi sociali del gusto, ma non soddisfano il palato del cittadino, il palato di nessuna accontentatura.